Köchin/Koch (90 %)

Sie möchten Ihre Kochkünste in der schulergänzenden Betreuung der Primarschule Staffeln einbringen? Sie würden sich freuen, in einem kleinen Team von Montag bis Freitag ein feines Mittagessen zubereiten? Dann ist Ihre Bewerbung herzlich willkommen.

Köchin/Koch (90 %)

• Sie sind gemeinsam mit drei Köchen für den Küchenbetrieb inklusive Abwasch und Reinigung, Menüplanung und Lebensmitteleinkauf verantwortlich.
• Kindergerecht, frisch und saisonal: Sie bereiten Mahlzeiten nach den Grundsätzen von „ama terra – fourchette verte“ zu.
• Die Lebensmittel- und Hygienevorschriften setzen Sie umsichtig um und verantworten das zugewiesene Budget.
• Sie arbeiten nach dem Hygienekonzept der Stadt Luzern, sowie auch nach HACCP-Richtlinien.

• Sie haben eine Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit Fachkenntnissen in der Gemeinschaftsgastronomie.
• Sie haben Freude daran, Kinder zeitweise in Küchenarbeiten einzubeziehen.
• Sie bringen organisatorische und planerische Fähigkeiten mit.
• Sie sind motiviert, den Küchenbetrieb weiter zu entwickeln.