Mit einer Kapazität von 170 Plätzen inklusive einer Tages- und Nachtstruktur gehören wir zu den grössten Alters- und Pflegeinstitutionen in der Region Basel. Wir zeichnen uns durch ein vielfältiges Pflege-, Betreuungs- und Therapieangebot in einer modernen Infrastruktur, einem öffentlichen Restaurant mit abwechslungsreicher Küche sowie einem Raumangebot für Bankette und Events aus.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.07.2024 oder nach Vereinbarung einen / eine
Dein Aufgabengebiet
Zubereitung und Bereitstellung der Mahlzeiten für Bewohnende, Mitarbeitende und Gäste
Mitverantwortlich für die Betreuung der Lernenden in Absprache mit der Leitung Küche
Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
Beitrag zur Umsetzung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts
Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küche
Administrative Aufgaben zwischen Bewohnenden und Spitex (Mahlzeitenverwaltung)
Bereitstellung von Sonder- und Wunschkost (Diäten, Intoleranzen und Koststufen wie Dysphagie)
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
Berufserfahrung in der Care Gastronomie, ergänzt durch Erfahrung in der à la carte Gastronomie
Ausgesprochen exakte, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise
Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
Gute IT-Kenntnisse sowie Kenntnisse der PKS-Software von Vorteil
Kenntnisse von neuzeitlichen Produktionsmethoden
Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift
Unser Angebot
Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (gelegentlich Bankette am Abend)
Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angeboten
Offenheit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung